果樹(shù)萌芽前的管理是全年綜合管理的開(kāi)端，也是關(guān)鍵。此時(shí)期主要工作為調(diào)勢(shì)、補(bǔ)養(yǎng)、清園。

重點(diǎn)是大量增加有效短枝、分散極性、平衡樹(shù)勢(shì)、減少冒條、為積累成花打基礎(chǔ)。對(duì)不同的樹(shù)種完成冬季修剪時(shí)間不同。其順序是先梨樹(shù)，其次是桃樹(shù)，第三是蘋(píng)果樹(shù)。特別是蘋(píng)果樹(shù)冬剪任務(wù)要分兩步完成，先去掉無(wú)花又影響光照嚴(yán)重的大枝、密枝等，開(kāi)花前后再進(jìn)行復(fù)剪，保證一定的產(chǎn)量，也非常必要。

1、刻芽：應(yīng)在發(fā)芽前進(jìn)行，對(duì)象是一年生旺枝和中干上沒(méi)萌發(fā)的芽，直立枝見(jiàn)芽就刻，為在芽前。橫向枝背上芽芽后刻，側(cè)下芽芽前刻。一個(gè)旺枝上的芽勢(shì)強(qiáng)弱不同，手法應(yīng)有區(qū)別，勢(shì)弱刻重一點(diǎn)，勢(shì)強(qiáng)刻輕一點(diǎn)，改造后芽質(zhì)弱的大枝全在芽前刻，刻時(shí)注意力度，不能將表皮與木制層拉脫離。 

2、環(huán)切：發(fā)芽前在兩年生以上的虛旺枝上進(jìn)行，根據(jù)粗度環(huán)切1-3道。

3、抑頂促萌：發(fā)芽前對(duì)虛旺小枝采取的有效手法，5-15厘米的掰掉頂芽，15厘米以上的掰掉頂芽后，可隔4-5個(gè)芽再轉(zhuǎn)一下枝。 枝上大枝可適當(dāng)去除過(guò)于粗大的，較大的枝要開(kāi)張角度引光，其余枝發(fā)芽后再拉下垂，注意擺好枝位。 

桃園應(yīng)整形修剪，高密度主干樹(shù)要去除上年的結(jié)果枝，去枝時(shí)去除超過(guò)筷子頭粗的枝和無(wú)花枝、病蟲(chóng)枝。如果整樹(shù)的花量都比較少，在不影響中干抽生新枝的前提下，適當(dāng)留些比筷子粗的枝，并從該枝基部拉下垂，高度超過(guò)2.5米的可以適當(dāng)落頭。 

梨園、李園主要工作是開(kāi)角、抑強(qiáng)扶弱。梨樹(shù)枝條硬，可在基部連三據(jù)開(kāi)角，開(kāi)角后將部分強(qiáng)頭回縮分枝處，以此恢復(fù)后部營(yíng)養(yǎng)，提高芽質(zhì)和坐果率，過(guò)高的中干落頭到中干缺枝處可以刻芽。拉枝注意枝弱不拉，旺枝下垂，一般枝拉平。 杏園管理要點(diǎn)與梨園相同。

去年結(jié)果量大，管理不到位，樹(shù)體積累差以及希望今年繼續(xù)有好收成的果園，發(fā)芽前后沖施棵口棵樂(lè)，特別虛旺的樹(shù)和弱樹(shù)都要補(bǔ)充肥水，補(bǔ)充益生源中微量元素菌肥等，施后適當(dāng)澆水。

1、加強(qiáng)水肥管理，促進(jìn)樹(shù)壯，提高抗性。特別是秋季未施肥的果園，更應(yīng)及早進(jìn)行，一般在土壤解凍后立即施肥，施肥以中微量元素菌肥為主，配施一定量的氮磷鉀復(fù)合肥。這樣既減少化肥用量，又能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化，改良土壤，促進(jìn)根系吸收。施肥后應(yīng)立即澆水，特別是秋季未澆凍水的果園，早春要及早澆水。

（1）灌水施肥原則：無(wú)論那種果樹(shù)，發(fā)芽前都需要充足的水分和養(yǎng)分，尤其在冬干春旱的情況下，發(fā)芽前的水肥更為重要，因此，果樹(shù)萌芽前一定要保證水肥供應(yīng)，確保芽的萌動(dòng)和枝葉、花的正常生長(zhǎng)發(fā)育，減少第一次生理性落花，施肥后及時(shí)保證灌水。

（2）施肥方法：3年以下幼樹(shù)一般采用環(huán)狀開(kāi)溝(溝施擴(kuò)穴)在距離主干20-30厘米處挖坑(或開(kāi)溝)。成年果樹(shù) 最 好采用集中施肥以穴狀挖坑為主，將益生源中微量元素菌肥和無(wú)機(jī)復(fù)合肥施后覆土灌水。

此期必須要用除蟲(chóng)滅菌的藥進(jìn)行一次清園，即清理果園，減少病蟲(chóng)基數(shù)。對(duì)園內(nèi)枯枝落葉實(shí)施深埋或帶出園外集中燒毀；對(duì)腐爛病、輪紋病等枝干病害要適時(shí)認(rèn)真刮皮，并涂抹愈合劑，既促進(jìn)病斑愈合，又殺滅病菌，效果較好。樹(shù)體噴鏟除劑，減少病蟲(chóng)基數(shù)。萌芽前可對(duì)樹(shù)體噴3-5波美度的“石硫合劑”+200倍液的“五 氯 酚 鈉”，或噴3-5波美度的“石硫合劑”，對(duì)梨木虱、黃粉蟲(chóng)、盲椿象等害蟲(chóng)的越冬卵、紅白蜘蛛越冬成蟲(chóng)及一切越冬病菌都有一定的殺滅作用。

1、重視天氣變化，提高防范意識(shí)。盡量在園內(nèi)設(shè)立自己的氣溫、地溫實(shí)況觀測(cè)記錄，并隨時(shí)注意天氣變化和天氣預(yù)報(bào)，尤其每年于果樹(shù)發(fā)芽前，在了解當(dāng)?shù)貧庀蟛块T長(zhǎng)期天氣預(yù)報(bào)的基礎(chǔ)上，隨時(shí)關(guān)注花期短期天氣預(yù)報(bào)，預(yù)知霜凍發(fā)生時(shí)間和強(qiáng)度，及早采取應(yīng)急防范措施。

2、營(yíng)造選擇利于果樹(shù)生長(zhǎng)的小氣候環(huán)境。一是選擇背風(fēng)向陽(yáng)的南向或東南向坡，避免在低洼地、閉合谷地建園。二是在果園的主風(fēng)向營(yíng)造防護(hù)林帶，防護(hù)林既能有效防風(fēng)，也能在早春提高地溫、防止霜凍。

3、加強(qiáng)栽培管理，提高樹(shù)體抗性。

（1）選擇抗低溫能力強(qiáng)的品種。一般晚熟品種較抗凍，有腋花芽結(jié)果能力的品種也比較抗凍。

（2）合理負(fù)載。負(fù)荷過(guò)重，不僅降低質(zhì)量，賣不上好價(jià)錢，還會(huì)造成果樹(shù)新梢不成熟或成熟不好，瘦弱空虛，極不耐寒。

（3）科學(xué)施肥。無(wú)論對(duì)當(dāng)年定植的小苗還是結(jié)果園，避免早春偏施氮肥，防止生長(zhǎng)過(guò)旺；增施益生源中微量元素菌肥，葉面噴施海豐1號(hào)硅肥促進(jìn)枝芽飽滿，控制秋梢形成或旺長(zhǎng)；采果后要增施棵口棵樂(lè)顆粒有機(jī)水溶肥，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)和營(yíng)養(yǎng)積累，提高防凍能力。

（4）加強(qiáng)修剪。要加強(qiáng)生長(zhǎng)季的修剪，如葡萄新梢生長(zhǎng)能力特強(qiáng)，若不摘心，可無(wú)限期生長(zhǎng)，直至秋季，這樣的新梢很不充實(shí)，極不抗凍。為防凍，也為翌年豐產(chǎn)，對(duì)葡萄新梢要及時(shí)和反復(fù)摘心，從而培養(yǎng)葉大而厚、芽眼飽滿、枝條成熟良好的新梢，不僅翌年結(jié)果能力強(qiáng)，且極抗凍。

（5）防治病蟲(chóng)。病蟲(chóng)害嚴(yán)重影響新梢的成熟和枝、葉的質(zhì)量，要以防為主，綜合防治，以便樹(shù)體生產(chǎn)積累更多的光合產(chǎn)物，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高抗性。

5、創(chuàng)新栽培模式。

隨著晚霜危害的頻繁，對(duì)一些產(chǎn)值較高和適宜設(shè)施栽培的樹(shù)種，像大櫻桃、桃、李、杏、葡萄等，應(yīng)該加大設(shè)施栽培的規(guī)模，從而在提高產(chǎn)值的同時(shí)，有效避免晚霜的危害。另外果園采取生草、覆草、噴灌等新技術(shù)，對(duì)減輕晚霜危害效果也較為顯著。